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深圳私厨创业政策,深圳私厨创业政策文件

 2024-05-30 06:12:32  阅读 0

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炒米粉怎样炒不粘锅又好吃?

炒米粉是南方一道经典的传统小吃,无论是早餐还是大排档上的夜宵,都深受大众的喜欢爱,不仅是味道鲜美,价格实惠,更主要是做法简单,而且可以随意搭配,想吃什么都可以放入一起炒,快手而且营养丰富。

食材

米粉2块鸡蛋1个胡萝卜1段青豆1小把玉米粒1小把盐适量油少许

做法

1. 2块米粉提前用冷水泡开,用筷子滑散后捞出沥干水份。2. 把配料准备好后,先把1个鸡蛋炒成小粒。3. 青豆和玉米粒,清洗干净,1小段胡萝卜去皮洗净后切成小粒。4. 锅中倒入少许的油后放入胡萝卜粒煸炒后放入青豆和玉米粒。5. 炒匀后加少许盐调味。6. 把鸡蛋粒一起放入翻炒均匀。7. 最后把沥干水的米粉倒入一起快速翻炒。8. 味道鲜美,口感劲道的家常炒米粉。

小窍门:

1、米粉时用温水或者冷水浸泡都可以,但时间不用太久,用筷子挑起能滑散就可以。

2、泡好的米粉一定要控干水分。

炒米粉怎么做好吃?注意这几步,你也能炒出一盘干爽鲜香的米粉

在广东,炒米粉很常见,常被作为早餐或者宵夜食用,干爽鲜香,根根分明,就连外出大排档用餐时,也经常会点一份炒米粉,作为主食,深受大家的喜爱。可身边很多朋友都在别人家的米粉,说自己在家炒的米粉不是黏在一起,就是断成小节,吃点来不干爽,每次还粘锅,浪费了不少。

想要炒好米粉,其实不难,只要掌握好几个小窍门,您也可以炒出一盘干爽好吃的米粉,文末有小贴士,喜欢的朋友可以看一下,学会了自己在家做,再也不去外面吃了。

【三丝炒米粉】

【食材】猪肉100克,米粉1块(大概100克),胡萝卜50克,葱20克,食用油,盐,生抽各适量。

【烹饪过程】

1.米粉放入冷水中浸泡15分钟左右,不同品牌的米粉泡的时间会不一样,直至把米粉泡软为止。炒的米粉不断节,这一步很关键,要用冷水或者温水浸泡,温度不能过高,更不能用开水浸泡,不然米粉在炒的过程中就会断成小节。

2.泡好的米粉捞起,沥干水分。这也是小窍门之一,如果水分没沥干就下锅炒,锅内水分过多,炒的米粉不干爽。

3.猪肉洗干净后切成肉丝,加入适量的盐、生粉、生抽,拌匀后腌制5分钟,加入生粉腌制,炒出来的猪肉更嫩滑。

到此,以上就是小编对于深圳私厨创业政策的问题就介绍到这了,希望介绍关于深圳私厨创业政策的2点解答对大家有用。

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