白酒是一种食品，安全是第一位的。开小酒店要严把质量关。因此，根据《食品安全法》第二十九条的规定，国家对食品的生产经营实行许可制度。凡从事食品流通和餐饮服务的，应当依法取得食品生产许可证、食品流通许可证和餐饮服务许可证。开办白酒小作坊的第一步...
白酒是一种食品，安全是第一位的。开小酒店要严把质量关。因此，根据《食品安全法》第二十九条的规定，国家对食品的生产经营实行许可制度。凡从事食品流通和餐饮服务的，
应当依法取得食品生产许可证、食品流通许可证和餐饮服务许可证。
开办白酒小作坊的第一步是取得食品生产许可证。如果是企业，需要取得营业执照，才能生产食品。
参考基数为《食品生产许可管理办法》，《食品生产许可审查通则》，《白酒生产许可证审查细则》。企业的生产条件是否符合标准，需要由相应的检验单位进行验证，生产前可以找到当地的验证单位进行验证并出具说明。
费用为审查2200元，公告400元，由检查单位收取。
以上说明，想在家里开个小酒厂，只需要在工商部门办理一个食品生产许可证，成本也就几百元。目前国家对食品行业的审查非常严格，尤其是白酒行业，属于国家产业政策限制的行业。
所以在酿酒的时候，一定要注意健康问题，严格控制质量，这样的白酒才会让消费者放心。
这几年白酒行业没那么火，基本上代理费，第一批进货，这些门槛都低很多。
至于你的资质要求，我想不出有什么证件是你必须具备的。大部分人做团购都是在做酒之前，无非就是几个人脉资源帮自己一年走几百箱。
酒本身的检验报告和附表都是厂家提供给你的。至于你个人，如果你说你做的不错，准备招人扩大经营规模，公司的资质是国家要求的，和你代理加盟什么酒无关。
总之，如果加入了白酒，就相当于花钱买了东西。给他钱，他就会发货。至于他会不会给你代理资格，会给你什么样的销售任务，那是另外一回事，跟什么文件都没有关系。
如果你还是不明白，可以翻翻我之前的回答。酒类代理加盟的方方面面都有涉及。
