水果蔬菜保鲜创业项目，蔬菜水果保鲜库赚钱吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果蔬菜保鲜创业项目的问题，于是小编就整理了3个相关介绍水果蔬菜保鲜创业项目的解答，让我们一起看看吧。

在小区门口开家百货.蔬菜水果.熟食超市的前景如何？

首先分析经营项目，百货保存时间长，可以慢慢等待购买；蔬菜、水果、熟食保存时间短，必须把握好存货量，同时要看蔬菜、水果距离你开店有多远，如果近，我觉得不太可行，如果远，居民为了便利会在店里采购，另外，对面超市进货渠道可能会较广，进货成本可能会较低，你开店销售蔬菜、水果，必须要在成本上着手，要有价格优势才行，总之蔬菜、水果既不易保存也容易佘称，需要慎重，我觉得小区门口开店，不如经营百货、熟食、粮油、副食品等。

投资要看你经营规模，利润要看你经营的好坏，拉新顾客，留住回头客，与顾客保持良好的沟通交流，笑迎笑送，然顾客放心消费、明白消费、开心消费，这样会越来效益越好，不一定正确，仅供参考！

恒温冷库适合储存哪些蔬菜和水果？

理论上，保存3小时以上：

如果是无菌厨房，也请把温度降到35度以下保存，避免因高温脱水，导致食物口味改变。

如果是普通厨房，请快速降温，冷藏保存。

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实际情况，高温加工完之后快速装入洁净的保温容器保存，可以保存五个小时左右，口味和部分营养就不能要求了。

恒温冷库可根据温度情况来储存以下蔬菜和水果：

0℃左右：绝大部分根茎、叶菜为喜凉果蔬（原产于温带、寒带的），其适宜的存放温度为0-2℃，不能低于0℃。白菜、菠菜、菜花、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果。这些果蔬刚采购回来时，最好不要立即放入冷库，因为低温会抑制果蔬的酵素活动，从而使残毒无法分解。所以，这些果蔬最好室温存放一天再放入冷库。

10℃左右：番茄、黄瓜、柿子椒、荔枝、苦瓜、豇豆、南瓜灯蔬菜，适宜存放温度一般在10℃左右；由于含水量较多，这些果蔬长时间冷藏后会出现变黑、变软、变味现象。

10℃以上：热带水果最好放在避光、阴凉的地方保存。如果一定要放入冷库，应置于温度较高的冷库中，保存的时间最好不要超过两天。香蕉、柠檬、南瓜灯果蔬的适宜储存温度是13-15℃，低温储存容易使之变黑、腐烂。

小型冷藏车卖蔬菜能赚钱吗？

蔬菜水果最主要的因素就在于商品的保鲜，尽可能的减少周转频率和消化时间，做到商品率的最大化。赚钱还是比较有保障的，要不然现在大企业都进去农业领域，还不是为了分得一块肥肉！冷藏车相对来讲降低了损耗率。不过运输的灵活性和便捷度还是有待考虑的

我是不仅卖蔬菜也卖水果。赚不赚钱，有一些因素是需要考虑进去的。首先是位置，其次，你卖的蔬菜必须保持新鲜。这个冷藏车保鲜作用很好。需要注意的是，一次进货不能太多，看看哪些蔬菜好卖，哪些不好卖。好卖的多进不好卖少进。还有就是要热情服务。做生意赚的就是回头客。细水长流生意才能蒸蒸日上。好了就说这么多。

到此，以上就是小编对于水果蔬菜保鲜创业项目的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果蔬菜保鲜创业项目的3点解答对大家有用。