西北小强创业项目，西北小强创业项目有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西北小强创业项目的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西北小强创业项目的解答，让我们一起看看吧。

西北小强妈妈肉夹馍的做法？

原料：五花肉一块、青椒适量、葱段适量、生姜片适量、八角、花椒粒适量、香叶、料酒、食盐适量、生抽适量、老抽适量、面粉适量、酵母适量、清水适量。

做法步骤：

第1步、准备五花肉。

第2步、准备青椒，香料，冰糖，葱段。

第3步、煮锅内加水，放入切好的肥搭瘦的五花肉，加入料酒，葱段，姜片，进行绰燙。

第4步、将五花肉捞出反复冲洗。

第5步、电饭锅内胆放入五花肉加入清水，加入食盐，加入料酒，将所有香料洗去灰尘，放入锅中，加生抽，老抽。

第6步、电饭锅开启肉类键煮制60分钟。落气后开盖用漏勺捞出香料。

第7步、准备面粉。

第8步、酵母粉用温水浸泡（不可以用开水 会把酵母烫死的）。

1.准备食材，猪肉要先用开水煮一下，滤掉沫子。

2.起锅烧油，放一点白糖翻炒。

3.炒上色后放入调料，炒出香味。

4.加老抽和料酒。

5.放入肉的十倍水烧开后转小火炖1个半小时。

6.一个小时后锅里的水会蒸发三分之二，肉变软糯，放盐。

7.饼的话，只需要水和面，活成不粘手的面团，拍成圆形，放平底锅内无油小火煎。然后，拿出，放入切碎的猪肉，和青椒。猪肉香而不腻，饼更是外酥里嫩。

肉夹馍的做法

1.五花肉带皮洗净，直接放入锅中，加入没过肉的水，大火煮开，再煮三分钟后捞出洗干净浮沫。

2.除了葱姜和冰糖，其余调味料都装入料包。

3.肉放入高压锅，加入热水，再放入冰糖、葱姜、料酒、老抽和生抽，开火上气后炖30分钟。

4.肉炖好后将高压气阀放气，打开锅盖，加入盐调味，再开盖小火炖20-30分钟左右至肉入味。

5.面粉和酵母、泡打粉混合，加入温水，揉成表面光滑的面团，盖湿毛巾放在温暖潮的地方饧发一小时左右至面团膨胀一倍大小。

6.将饧发好的面团分成5份，每个揉圆后盖湿毛巾再饧15分钟。

7.将饧好的小面团压扁，擀成长椭圆形，再横着对折，从一边卷起卷成卷，再压扁成圆饼坯，松弛5分钟。

8.平底不粘锅小火加热，不涂油直接放入饼胚，两面各烙5分钟至表面变黄。

9.将烙好的饼再放入烤箱，180度烘烤6、7分钟。

西北小强炸油饼的家常做法？

主要食材：

面粉，鸡蛋，小葱，酵母

炸油饼的做法：

1.面粉少许，加入一个鸡蛋，一把小葱碎，一勺酵母揉成较软的面团。（酵母用温水融化）

如果不喜欢吃咸味，不用放盐和小葱，加一勺白糖做成香甜味道。

2.面团揉好，放置一个小时就已醒发的很大。

3.取出面团，在案板和手上都抹点油，防止黏连，这样不粘手，不粘案板，做起油饼很轻松。

4.把面团揪成六个大小均等的小剂子，用大一点的锅盖或器皿盖上，再醒发五分钟。面团会粘在上面，二次发酵会使炸出的油饼更加蓬松暄软！

5.醒好的小剂子不用揉，直接擀成面饼即可。

6.筷子插进油锅中快速冒小泡就可以放入面饼。

做法

1、首先取一个较大的盆，放入老面肥、加入少许盐、适量糖、打一个鸡蛋、倒入两大碗面粉、徐徐加入冷水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，尽量使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态，放到暖气上发酵到两倍大。

2、发酵好的面团取出，放在撒匀面粉的案板上，用双手揉按排气，揉至面团光滑，扣上面盆，饧十几分钟。

3、饧好的面团揉成圆柱形，切成小剂子，用手掌根部按扁。

4、按扁后的小剂子用擀面杖擀成0.5厘米的圆形薄片，用刀在面饼中心划开两道口子。

5、铁锅烧热，放宽油，大火加热至油冒烟，把生面饼平放入油锅，用筷子轻轻敲打面饼。先炸透一面，再翻面，炸另一面，炸至两面焦黄即可捞出沥干即可。

到此，以上就是小编对于西北小强创业项目的问题就介绍到这了，希望介绍关于西北小强创业项目的2点解答对大家有用。