大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大学生餐厅创业心得的问题，于是小编就整理了1个相关介绍大学生餐厅创业心得的解答，让我们一起看看吧。餐饮的利润一般多少？餐饮的毛利可以达到70%！餐饮的毛利一般很高，但这不代表净利润就高。餐...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大学生餐厅创业心得的问题，于是小编就整理了1个相关介绍大学生餐厅创业心得的解答，让我们一起看看吧。
餐饮的毛利可以达到70%！
餐饮的毛利一般很高，但这不代表净利润就高。餐饮业主要成本来自店面租金，其次是人工，材料。餐饮利润来自于翻台率，翻台率决定坪效，没有单纯的成本和利率核算。
随着餐饮业的严重内卷，餐饮店的坪效已经得不到保障，餐饮店要想脱颖而出，就得有创新精神，才可以存活。
一般正常的纯利润在营业额的20%~30之间，就是说你一个月营业额10万的话，你的正常利润在2万~3万之间，有超过30%的也有甚至有达到40%的那种，比较少见但是做的非常的好的啊。
低于20%，说明你的经济上面有一点问题，要么就是你的产品上面有一些问题那种有的人跟你说他们，的利润达到60%的那种，说实话没见过。
亲身体会希望对你有点帮助
1、餐饮业净利润率一般为8-10%。
2、餐饮业“食材成本”为20%-30%（因此，我们抓平均食材成本为25%），餐饮营业税为 5.65%，即：毛利率=营业额（100%）-食材成本（25%）-营业税（5.65%）=69.35%；以下例举：仙踪林，餐厅面积200平方米，装修及设备投入约为100万，租金50000元/ 月，租期为5年。月销售营业额20万元/月，人员配备10人。
3、“人事成本”考虑合理排班及人员配备，一般占营业额的18%，即=20万*18%=36000 元/月。
4、“水电成本”，一般占营业额的5%，即=20万*5%=10000元/月。
到此，以上就是小编对于大学生餐厅创业心得的问题就介绍到这了，希望介绍关于大学生餐厅创业心得的1点解答对大家有用。
