餐椅永远是不可或缺的创业项目，任何时候都不可能存在。餐饮作为实体店最后的救命米，其实承载了很多使命，也是很早就和互联网结合产生巨大能力的项目。网上名人店就是这么做的。对人民来说，食物是最重要的。无论经济如何，情况如何，吃是人类本能的选择，所...
餐椅永远是不可或缺的创业项目，任何时候都不可能存在。餐饮作为实体店最后的救命米，其实承载了很多使命，也是很早就和互联网结合产生巨大能力的项目。网上名人店就是这么做的。
对人民来说，食物是最重要的。无论经济如何，情况如何，吃是人类本能的选择，所以我个人会选择餐饮。当然，不是这一个原因。我的餐饮原则的理由是：
第一，餐饮的现金流很好。
可能很多老板没有意识到这几年一些转行的人带来的现金流的重要性。有的行业赚了很多钱，但是别人欠钱的时候是几百万，相当于没钱。餐饮反正是现金流。这是很多人都承认的。
也是很多人选择的原因。
第二，餐饮的发展趋势总体是好的，虽然有一些波折，但是只要形式改变还是有很多机会的。
可能有人会说餐饮好像发展的越来越不好了，大量的实体店也在亏损，但在我个人看来，这只是没有转型而已。餐饮一定要根据你所处的位置和面对的消费模式，从大投入到小投入，从一家店到无数家店。
形成小而美的创业集团实体。从复杂餐饮到简单餐饮，从多人到只有几个人甚至一个人，从固定到移动，从单一销售到多元化，这些都是餐饮需要改革的地方，包括餐饮服务的互联网化。
大数据值得探索的地方很多。你探索得越多，它就变得越有趣。
第三，餐饮是一个非常锻炼人的行业。
因为餐饮是综合性行业，重在产品研发，同时也是服务业、销售业、管理业、物流业。它汇集了很多行业，所以你需要学习的东西很多，这是一种综合能力。所以，很锻炼人。
值得深思。
第四，媒体时代的餐饮总是给人无限的可能。
餐饮最早搭上了各种自媒体的快车。比如短视频，在网络名人中创造了很多小店，因为餐饮是唯一一个你不反感，会传播的行业。而且从包装到传播到个性化都是高度可塑性的。这几年餐饮的创意层出不穷，很有创意。
充分利用我们的各种想法是值得的。
第五，投资风险系数相对较低，成本相对较低。
餐饮可以跨界经营，任何人都可以。有投资大的大饭店，也有投资小的小店，适合不同人的不同经营和投资。几平米十几平米的店也可以做餐饮，几十几百平米的店也可以做各种形式的餐饮。而刚性需求从未下降，
购物都是吃吃吃，这就形成了购物的标志。
以上五点是我会做餐饮的原因。个人认为，餐饮值得我们去运营，去学习，去参与。
餐饮创业者可以考虑拆除很多小摊，在高校开业。
高校食堂用“砸菜神器”分菜，按克卖，尤其是比较贵的肉菜，只能砸一块肉、排骨等。而且完全可以打更多的菜，不受限制。零售增加了高利润菜肴的销售，使顾客吃得更好。
也能吸引更多的顾客。高校食堂的摊位受疫情影响较小，1-2人简单经营即可，客流稳定。目前在Xi安城区、灞桥区、渭南、临潼、阎良都有摊位，有需要可以咨询。
